Categorie: Een hapje eten & een slokje drinken

Het Kerstdiner

      Geen reacties op Het Kerstdiner

“Dan komen jullie toch allemaal bij ons eten.” Ik hoor het wel maar de woorden dringen niet echt tot me door. Even vraag ik me nog af of deze woorden echt waren gezegd of dat de reclame van Bol.com weer eens op de radio voorbij kwam. “Ja, en dan begint het pas” hoor ik de stem van de radio er nog achteraan zeggen. Echter is het niet de stem van de radio die de eerste woorden uitsprak. Het besef is daar, het is de stem van de verkering… Dan begint het pas Die staat dus in de agenda. Eerste kerstdag, acht volwassenen en drie kids komen te eten. Gezellig! Dat zeer zeker, maar de woorden van de Bol.com-meneer blijven me achtervolgen… “Ja, en dan begint het pas…” Allereerst het menu. Dat moet in ieder geval een menu zijn die je vooraf grotendeels kan maken. Niks is ongezelliger dan tijdens het kerstdiner… Read more »

Het lopend buffet

      Geen reacties op Het lopend buffet

Iedereen heeft er wel eens voor in de rij gestaan. Het lopend buffet. De één vind het geweldig, de ander vind het helemaal niks. Ik behoor tot die laatste categorie. Althans, als mijn inwendige ik gevoed moet worden door dat lopend buffet. Sinds kort heb ik er namelijk ook een leuke kant aan ontdekt. En dat is een lopend buffet en haar passanten aanschouwen. Buffet-loper Het begint al met het opdienen van het buffet. De koks lopen met schalen vol etenswaren door de hongerige zaal. Want een echte buffet-loper zorgt er wel voor dat hij met een lege maag aankomt. De echte buffet-lopers vis je er ook zo uit. Hij volgt namelijk alle bewegingen van de koks en de bediendes die het buffet opdienen. Zijn oren staan op scherp en wanneer hij het startschot hoort is hij als eerste bij het buffet. Ik maak er een sport van om te… Read more »

BBQ-en

      Geen reacties op BBQ-en

Zodra de temperaturen de twaalf graden overschrijden doet de echte Nederlander het gasfornuis in de ban en komt de barbecue weer uit het fietsenschuurtje te voorschijn. Gister gaf het kwik temperaturen van twee keer twaalf graden aan en dus moesten verkering en ik er thuis ook aan geloven. We gaan barbecueën! Al was dat een stuk makkelijker gezegd dan gedaan. Terraskachel Wij hebben thuis geen bbq. Wel een mooie roestvrijstalen terraskachel waar wij vorig jaar een rooster in hadden hangen waarop we onze speklappen zwart bakten. Gewoon hout erin, flink laten fikken en als de fik er uit is het vlees op het rooster. Werkte perfect. En dus liep ik, toen ik gistermiddag thuis kwam, eerst naar het houthok om de handel in de brand te steken. En kwartier later brandde het goed! So fa so good. “Hoi Schat” “Hoi. Ik heb het vuur al aangestoken, maar ik bedacht me net wat. Er… Read more »

25 Food vragen tag.

      Geen reacties op 25 Food vragen tag.

Wat is je favoriete ontbijt? Toast met gebakken bacon, advocado en een zacht gekookt eitje. Of vers afgebakken luxe broodjes met luxe beleg als zalm, brie of luxe vleeswaren. Uiteraard met verse jus en echte versgemalen filter koffie. Hoe drink je je koffie? Meestal zwart. Maar mocht ik met zomerdag op een terrasje zitten of ’s winters na een wandeling door het bos ergens naar binnen lopen drink ik cappuccino. Wat zit er op je lieverlings broodje? Laten we daar maar broodjes van maken. Alles! Brie, zalm, rookworst, diverse salade’s, shoarma, kroketten, vleeswaren, filet americain, kom maar op! Soep of salade? Soep! Het liefst snert of bonensoep! Of mosterdsoep, ook lekker. Of laatst, Advocado soep met garnalen! Of uiensoep. Of eigenlijk gewoon het liefst alle soepen! Wat is je favoriete kookboek? Rudolf kookt 2. Ik ben geen goede kok en dit boek wordt alles helder uitgelegd. Bovendien zijn de recepten… Read more »

Absolute aanrader: Eten bij Pernikkel!

      Geen reacties op Absolute aanrader: Eten bij Pernikkel!

Zomerperiode = vakantieperiode en dus konden ik en verkering natuurlijk ook niet achter blijven. Op vakantie dus. Twee hele nachten, twee halve dagen en één hele! Na een reistijd van ongeveer 20 minuutjes kwamen we aan bij ons vakantieadres: De Frederikstraat in de stad. Een weekend als Stadjer  Onze échte vakantie staat gepland voor December wanneer we naar Thailand en Cambodja gaan. Maar afgelopen weekend deed de kans zich voor om een weekend in het huis van een collega van verkering door te brengen. Even een weekend Stadjer zijn. Even een weekend genieten van het prachtige festival Noordenzon. Even een weekend shoppen in de stad. Even een weekend geen stress van de Rodermarkt aan de kop. En last, but not least, een weekend super heerlijk gegeten! Waaronder bij Pernikkel  Buikspek, take a walk on the wild side Een foto die is geplaatst door Pernikkel (@spijslokaalpernikkel) op 20 Aug 2015 om 8:35 PDT… Read more »

Alcohol

      Geen reacties op Alcohol

Alcohol. Wie is er niet groot mee geworden? Gezond is het niet. Althans, niet in grote hoeveelheden. Een glaasje wijn of biertje of zijn tijd kan geen kwaad, is zelfs gezond volgens een aantal studies. Hoewel er weer net zo veel studies zijn die dat onderuit halen. Dat is het mooie van studies. Ze trappen elkaar onderuit. De ene studie gaat links om, de ander rechts om en uiteindelijk is het maar aan je zelf welke je gelooft. Je schiet er dus niks mee op. Maar dat overmatig alcohol gebruik desastreus kan zijn, daar zijn alle geleerden het wel over eens. Evenals dat het vooral bij opgroeiende kinderen en jeugd veel schade kan aanrichten. En dus hebben ze in Den Haag bedacht dat wij de toekomst van het land moeten beschermen tegen het kwade alcohol. Een nobel streven. De grens van het mogen drinken van alcohol is verhoogd van 16 naar 18…. Read more »

Lepeltje Lepeltje

      Geen reacties op Lepeltje Lepeltje

Op het Ebbingekwartier aan het boterdiep in de stad vond afgelopen weekend Lepeltje Lepeltje plaats. Een gratis toegankelijk foodfestival met hoe kan het ook anders, heel veel eten. Vanuit mooie foodtrucks, caravans, omgebouwde schaftketen of andere leuke creatieve stands werd er een ruim assortiment aan etenswaar aangeboden. Zomers sfeertje Even met wat vrienden app-en een paar uur later zat ik in Lijn 4 richting Groningen waar ik aan de rand van het festival terrein kon uitstappen. Een gezellig veldje met een podium in het midden, daaromheen biertafels voorzien van kleedjes, bankstellen, staftafels en vuurkorven en de foodtrucks aan de rand. Erg hing een erg gezellig, ontspannen en ondanks de vele regenbuien een zomers sfeertje. Kornuit bier op de tap en harde plastic glazen waarvan je de eerste koopt voor een half muntje en steeds weer mee moet nemen wanneer je nieuw bier haalt. Op zich een heel goed systeem waarbij het… Read more »

Pubquiz Roden

      Geen reacties op Pubquiz Roden

Elke eerste vrijdag van de maand organiseert het Wapen van Drenthe in samen werking met AV’75 een pubquiz. Vorig jaar in Januari zijn ze er mee begonnen. Toen vier keer en na de zomer is in September begonnen met een reeks van 8 pubquizen. Gisteravond was het de 5e keer. Nu hoor ik je denken dat het gisteren al de tweede vrijdag van de maand was. Klopt. Maar de eerste vrijdag genoten ze bij het Wapen nog van een welverdiende vakantie. Ik begon gisteren de avond met de quiz-hap. Voor € 12,50 krijg je een bord eten en een drankje. Ideaal. Hoef je thuis ook niet meer in de potten en pannen te roeren. Helemaal op vrijdag, als ik tegen zessen na een week werken thuis kom is er niks minder dan nog te moeten koken. Ik heb dan juist het weekend gevoel en zin in een borrel. Dus stapte ik… Read more »

Rodermarkt 2014

      Geen reacties op Rodermarkt 2014

Het was hier de afgelopen dag rustig. En dat had maar 1 reden! Rodermarkt! Een begrip in Roden en omgeving. Een week lang groot feest. Als bestuurslid van de Vereniging voor Volksvermaken Roden wel een erg drukke week! Want één en ander moest ook nog even georganiseerd worden! Het was een lange maar oh zo’n mooie week! Het draaiboek werd tijdens de allerlaatste bestuursvergadering nog een keer doorgenomen. Veel was er niet meer te bespreken. Als het nou allemaal nog moest gebeuren… Na afloop van de vergadering werd er nog een biertje gedronken aan de stamtafel van Het Wapen van Drenthe. Voor Rodermarkt altijd met een hapje erbij! Het was erg gezellig en pas rond de klok van 1 uur ging ik pas naar huis. Vijf uur later ging de wekker alweer want er volgde nog een lange laatste werkdag! Direct na het werk nog snel even een nieuw kleedje halen… Read more »

Patat Speciaal

      Geen reacties op Patat Speciaal

Hardlopen, fietsen en lekker eten & drinken. Het is en blijft een ongelukkige combinatie. Ik mag ze allemaal graag doen. Ik vind het heerlijk om te eindeloos te lopen maar ik ben ook een echte bourgondiër. Het liefste begin ik de dag met een lekker ontbijt met vers afgebakken broodjes en croissants, waarna rond koffietijd het gebak wordt aangesneden. De lunch met een kroketje of een andere snack, koekjes bij de thee en tegen vijf uur een borreltje met een stukje wordt en blokje kaas. En dan ’s avonds nog eens uitgebreid diner met als afsluiting een kaasplankje en ’s avonds op de bank nog even een zakje chips. Gelukkig is dit geen dagelijkse kost. Sterker nog, ik heb tot op heden nog niet zo’n dag mee gemaakt, maar ik zou het aan kunnen. Vandaag de dag denk ik veel meer na over het eten. Ik weet inmiddels uit ervaring dat je diner… Read more »